Receitas veganas da Anitta: aprenda a fazer hot dog, tacos e uramaki
Anitta se tornou vegana após passar o réveillon de 2019 com Luisa Mell e, desde então, vem tentando conscientizar os fãs sobre os efeitos positivos de uma dieta baseada em vegetais, tanto para o planeta (em combate às mudanças climáticas), quanto para os animais e seres humanos. Aliás, ela se tornou sócia de uma food tech de comida vegana.
Sendo assim, você vai aprender a seguir as 3 receitas veganas preferidas da cantora:
HOT DOG
Ingredientes:
1 pacote de linguiça vegana
Pão francês
½ xícara (chá) de salsinha
picada
1 colher (sopa) de orégano
½ xícara (chá) de azeite
3 dentes de alho picados
½ colher (sopa) de pimenta
calabresa – se os seus filhos não forem da pimenta, pode pular essa parte
2 colheres (sopa) de vinagre de vinho tinto
Sal a gosto
Preparação:
1. Frite as linguiças até dourar e escorra o óleo em um papel toalha
2. Misture os outros ingredientes para fazer o chimichurri, dosando o sal conforme o seu gosto
3. Corte o pão ao meio, espalhe o molho nas duas partes e coloque as linguiças
4. Aprecie sem moderação e aproveita o momento de silêncio enquanto as crianças comem o dogão da Anittinha.
TACOS
Ingredientes para o Chilli:
500g de Carne Moída do Futuro (já refogada)
300g de frijoles pretos
½ cebola pera
1 folha de louro
50ml de molho de jalapeño com limão (específico? Sim. Vale a pena? Prometo que sim)
300ml de molho de tomate
20ml de azeite
1/5 maço de cebolinha
Sal e pimenta do reino preta moída na hora a gosto
Ingredientes para o Guacamole:
1 abacate médio
2 tomates médios picados
pimenta a gosto, sai de mim agosto
1 cebola média picada
suco de 1 limão médio
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
Acompanhamentos:
½ maço de alface picado
4 tomates sem pele picados
Preparação para o Chilli:
1. Cozinhe o feijão com a cebola e louro até ficar al dente, cerca de 15 minutos na pressão. Coe o feijão e tire a cebola e a folha de louro
2. Refogue o feijão com azeite por um minuto em fogo alto (o fogo dos impacientes), em seguida adicione a Carne Moída do Futuro e refogue por mais um minuto.
3. Tempere com sal, pimenta e o molho jalapeño. Em seguida adicione o molho de tomate, o suficiente para envolver toda a carne e feijão. O toque final? Cebolinha picada.
Para o Guacamole:
1. Tire a polpa do abacate e bata todos os ingredientes no liquidificador
2. Coloque os itens das receitas em cumbucas
3. Monte o taco: primeiro, com a massa tostada, coloque o chilli, em seguida o queijo, o tomate picado, o alface e por último uma colher de guacamole
4. Feche o taco, como uma tortilha ou pastel
Receitas veganas da Anitta: aprenda a fazer hot dog, tacos e uramaki
URAMAKI
Ingredientes
1 pacote de Atum vegano
½ folha de nori (alga) para cada rolinho 1 tigela com água (para molhar as pontas dos dedos e dizer pros convidados “eu sei o que estou fazendo”) ¾ xícara (chá) de arroz para sushi
Fatias de cenoura e pepino sem sementes (prepare algumas extra para petiscar)
Gergelim preto e branco misturado a gosto (do seu pai)
Preparação
1. Cubra sua esteira para enrolar sushi (ou sudarê, para os próximos) com um filme plástico aderente
2. Coloque o nori com o lado brilhante para baixo
3. Umedeça as pontas dos dedos e espalhe o arroz sobre o nori
4. Salpique gergelim e vire.
5. Adicione os recheios
6. Pausa pra tirar foto e mandar no grupo da família
7. Enrole com a ajuda da esteira e feche o rolinho
8. Para cortar, umedeça a faca, corte no meio, depois no meio de novo e mais uma vez no meio, até você ter oito peças
Receitas veganas da Anitta: aprenda a fazer hot dog, tacos e uramaki
Mas. Pois. Aliás. Assim. Enfim. Porque. Entretanto. Todavia. Contudo. Mas. Pois. Aliás. Assim. Enfim. Porque. Entretanto. Todavia. Contudo. Mas. Pois. Aliás. Assim. Enfim. Porque. Entretanto. Todavia. Contudo. Mas. Pois. Aliás. Assim. Enfim. Porque. Entretanto. Todavia. Contudo.